Les acides gras sont importants pour notre organisme, car nous avons besoin d’oméga 3 et 6. L’amande est riche en lipides et en protéines, ce qui lui permet de présenter de nombreux bienfaits dans le cadre de la musculation.
Présentation des fruits oléagineux
Les sportifs ont longtemps boycotté ces aliments, mais leurs bienfaits sont désormais reconnus et leur utilisation est de plus en plus répandue. Noix de cajou, pistache, noix, cacahuète et amande.
Par exemple, si l’on prend du vinaigre simultanément qu’un repas riche en glucides, on se sent rassasié et l’on mange en moyenne 200 à 275 calories de moins pour le reste de la journée.
Il est intéressant d’analyser la densité nutritionnelle et la capacité de satiété de ces fruits, car ils sont effectivement caloriques. Les produits industriels transformés sont très calorifiques, mais ils sont peu riches en nutriments essentiels, tandis que les oléagineux sont riches en nutriments et ont un pouvoir coupe-faim. C’est pourquoi, malgré leur apport calorique, ils sont particulièrement recommandés pour les encas parce qu’ils permettent de réduire l’appétit.
Elle est caractérisée par une composition nutritionnelle suivante.
L’apport énergétique de l’amande est de 640 kcal pour 100 g. Une portion de 30 g est la quantité quotidienne recommandée, ce qui donne 190 kcal par jour. Voici ce que l’on trouve dans 100 g d’amandes :
- Protéines 25,4 g
- Glucides 1,5 g
- Lipides 53,4 g (dont 32,4 g d’acides gras mono-insaturés et 14,8 g d’acides gras polyinsaturés).
Pourquoi manger des amandes ?
L’amande est un fruit oléagineux : elle est une bonne source d’acides gras polyinsaturés. Elle est très bonne pour la santé et le sport.
Un fruit sec protéiné :
L’amande est un fruit sec qui contient beaucoup de protéines. Elles sont essentielles en raison de leur rôle de bâtisseur, de leur contribution à la reconstruction du muscle et de leur apport énergétique, car elles sont une source de carburant pour votre corps lors de l’entraînement.
En comparaison avec la viande ou le poisson, le rapport en protéines de l’amande est inférieur, mais il est intéressant pour les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de viande.
Le choix idéal pour la reconstruction musculaire :
Les fruits oléagineux permettent d’augmenter le débit de sang et, par conséquent, d’améliorer le flux des nutriments à travers les muscles. En consommant des amandes, après une séance, vos muscles se reconstruiront plus rapidement. Ils ont également des effets anti-cataboliques et permettent de relancer l’anabolisme musculaire après un effort intense.
Pour la perte de poids :
L’amande, malgré son apport calorique, peut indirectement être liée à une perte de poids. Elle est riche en fibres et a un bon pouvoir de satiété. Elle aide donc à perdre du poids lorsque sa consommation est raisonnable.
Quelle quantité en consommer ?
Il est conseillé de ne pas prendre plus de 30 g par jour pour éviter de perdre du poids. Cela représente une quinzaine d’amandes.
Comment la manger ?
Il est préférable de consommer l’amande entière, naturelle, sans ajout de sel. Vous pouvez la grignoter seule durant la journée ou l’incorporer dans vos plats tels que salades, poissons et viandes. Agréable à manger, elle peut également être transformée en lait, ce qui est pratique pour la mélanger avec vos shakers.
Conclusion
Pour une prise de muscle efficace et un poids contrôlé, la nutrition joue un rôle primordial. Il est important de noter que les graisses ne doivent pas être bannies de votre alimentation, même en période de sèche, mais qu’il faut privilégier les aliments contenant des acides gras insaturés. Les acides gras insaturés, tels que les amandes, les noix et les pistaches, sont idéaux, car ils contiennent de bons lipides qui seront bénéfiques pour la croissance musculaire, la fonction cardiovasculaire et le contrôle de la glycémie.
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